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  • 2017年室内装修为什么开放式厨房设计不实用?应该怎么转变观念?


    时间: 2017-02-05  文章来源: 汉东装饰  点击量:次  编辑:汉东装饰  


    室内装修为什么开放式厨房设计不实用?应该怎么转变观念?
    一、人们为什么对开放式厨房有偏见:至今提到开放式厨房,还是会有多一半人持反对票,油烟、灰尘、杂乱等等这些问题,都是负选项。中国式厨房真的不能做成开放式?其实这是一个伪命题。拿中国人的饮食习惯与国外相比较是一种惯性思维,西餐做菜会用黄油,会煎牛排,产生的油烟并不比川菜、湘菜的爆炒少。封闭式厨房不跑油烟或者更干净,都只是借口,你不过是用一道门做了障眼法。家中的任何空间,疏于清理和打扫都会变得脏乱差。所以问题的关键还是面对生活的态度,干净才是品质生活的起点,开放式厨房一样能保持干净整洁。
    当然如果你说,我就是懒癌患者啊,那我只能希望你上辈子拯救了银河系,找到贤惠能干的另一半。但是即便如此,仍然强烈建议你至少把餐厨区域归置好,它真的在很大程度上决定了我们居家日常的品质感。
    二、开放式厨房的优势:2年前,我购入人生中第一套两居室,第一件事就是交代工人师傅把厨房的墙体拆除。对于很多80、90后来说,在家做饭的频次并不高,要么跑到双方父母家蹭饭,要么叫外卖,也就是周末偶尔开火,还有些家庭的饮食习惯偏清淡,都是可以尝试开放式厨房设计的。
    三.虽然厨房的空间很大,但是打掉连接餐厅的墙面,动线会更加明朗。自己做设计师的时候,也恰巧遇到一个“只有做开放式厨房才能勉强摆开餐桌的小户型”。拆掉厨房的非承重墙后,原本一个5平米的“纸片人”厨房,分分钟扩充至10平米的既视感,整个空间一下子明朗起来,屋主也表示,打通了两个空间,就能看到老婆给自己准备大餐的迷人样子,那感觉炒鸡幸福。
    四.下厨的人不必再把自己独自关在一个密闭空间里劳作。尤其南方的夏天,在厨房忙乎一阵就是一身汗,原本美好的烹饪体验变成了折磨,砸掉厨房那道厚重的墙,让客厅空调吹出的凉爽的风去解救煮妇、煮夫们吧。如果厨房空间允许的话,不妨预留出一个岛台的位置,早餐类食物、冷食、烘焙都可以在岛台上操作。厨房是一家人交流感情的地方,一家人围绕着岛台吃喝畅谈,也是一件幸福的小事。
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